Dalam artikel ini, kita akan mencoba resep cumi yang sederhana namun rasa yang lezat.
Hidangan cumi cabe ijo untuk disantap dengan keluarga atau orang tercinta.
Resep cumi asin cabe ijo
Sajian ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar lokal.
Resep masakan simpel ini mudah dan dengan cara masak yang jelas.
Kalau suka pete, kamu bisa menambahkannya juga dalam campuran masakan ini.
Pastikan untuk tidak memasak terlalu lama agar teksturnya tidak alot.
Berikut langkah-langkah penyajiannya.
Bahan – bahan resep cumi asin cabe ijo
- 200 gram cumi asin
- 100 gram cabe ijo besar iris-iris
- 100 gram tomat ijo dan diiris-iris
- 1 ruas jahe digeprek
- 2 ruas lengkuas digeprek
- 1 batang sereh digeprek
- 1 lembar daun salam
- 8 buah bawang merah iris tipis
- 8 buah bawang putih iris tipis
- gula dan garam secukupnya
- kalo suka pedes bisa tambahkan cabe rawit
Cara membuat cumi cabe ijo
- seduh dengan air mendidih diamkan selama 15 menit
- lalu belah jadi dua dan dibuang lapisan plastik dalam cumi
- goreng beberapa saat jangan sampai garing
- tumis bawang merah dan bawang putih
- campur irisan cabe ijo, lengkuas, jahe, daun salam dan sereh ke dalam panci
- masukkan irisan tomat ijo setelah semua terlihat matang
- masukkan gula dan garam secukupnya (sesuai selera)
- cicipi hasilnya
- sajikan setelah matang
Semoga ini memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan menjadi hidangan favorit di keluarga Anda.
Selamat memasak dan menikmati!
