Salah satu cara sederhana mengolah tahu adalah masak sayur tahu kuning kuah santan.
Tidak hanya digoreng dan dijadikan lauk, tapi tahu bisa juga dimasak kuah dan dijadikan sayur.
Ibu punya stok bumbu kuning di rumah? Diolah jadi Tahu Bumbu Kuning, yuk!
Cara membuatnya resep ini cukup mudah dan bumbunya sederhana.
Sumber protein yang lezat dan harganya terjangkau ini bisa jadi pilihan masakan yang sesuai budget.
Intip resep makanan simple ini di bawah, ya!
Cara masak sayur tahu kuning
Bahan-bahan :
- 1 tahu putih besar potong 6 bagian
- tempe 1 buah, potong 5-6 bagian
- 1 liter santan
- 4 buah cabai rawit
- 3 sendok makan kecap manis
- Telur ayam / telur puyuh
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit dibakar terlebih dahulu
- 2 sendok teh garam
Cara membuat :
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan santan encer, cabai rawit dan kecap manis.
- Rebus sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan tempe.
- Masak sampai meresap.
Tahu Kuning Santan tidak hanya sekadar makanan saja, tetapi juga seni rasa memasak yang akan menambah pengalaman masak kamu.
Semoga panduan di atas ini, bisa memberikan inspirasi kuliner dan membawa kelezatan yang luar biasa ke meja makan kamu.
