Rahasia Gurihnya Bolu Pisang Panggang

Dalam dunia kuliner, sajian kue bolu menjadi salah satu kategori kue yang selalu memikat selera banyak kalangan karena kelembutan dan kelezatannya.

Resep bolu panggang

Pada resep kue kali ini, bagaimana bila dapur kamus resep menggabungkan kelembutan kue bolu dengan aroma dan rasa manis dari buah pisang, serta memberikan sentuhan unik saat dipanggang.

Semoga resep Bolu Pisang Panggang menjadi sajian istimewa favorit Anda.

Bahan – bahan :

• 300-350 gram pisang Ambon pilih yang sudah matang lalu lumatkan dengan garpu
• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir (bisa dikurangin jika pisang sudah manis banget)
• 1 sdt SP
• 1 sdt baking powder
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 120 gram margarin
• 1 sachet susu bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Panaskan oven di suhu 180
2. Panaskan margarin (jangan sampai mendidih yah)
3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung tipis.
4. Campur bahan2 kering yaitu terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, dan vanili bubuk
5. Ayak dan sisihkan.
6. Mixer telur, sp dan gula sampai putih berjejak, kecilkan mixer, masukkan pisang yg telah dilumatkan, mixer sampai rata.
7. Masukkan margarin cair pada adonan, aduk balik dengan spatula atau mixer pelan sebentar sampai tercampur rata.
8. Masukkan ke dalam loyang
9. Hentakkan beberapa kali.
10. Beri topping sesuai selera.
11. Panggang selama kurleb 50 menit (sampai matang).
12. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
13. Sajikan setelah matang

Pilihan topping

• almond
• keju
• irisan pisang
• chocochip

Taburi topping pada kue bolu pisang panggang, sesuai selera. 

Resep lain dari penulis ini: